Заморозка продуктов

Заправленный оливье замораживать не стоит: майонез после оттаивания расслаивается на масло и воду, вареная картошка…

Варенье можно замораживать, но потребность в этом возникает редко: классическое варенье с пропорцией сахара 1:1…

Кофе можно замораживать, и это лучший способ сохранить большую пачку надолго: зерна в герметичной таре…

Сухие дрожжи можно замораживать, и при -18°C в герметичной таре открытая пачка хранится 6-12 месяцев…

Закваску для хлеба можно замораживать, и при -18°C она хранится 3-6 месяцев, хотя восстанавливать ее…

Маринованный шашлык можно замораживать, и при -18°C сырое маринованное мясо хранится 1-3 месяца в зависимости…