Сколько варить

Время варки продуктов в минутах с отсчетом от закипания: яйца всмятку и вкрутую, крупы, макароны, овощи, мясо, морепродукты, пельмени и вареники. В каждой статье таблица по вариантам (свежее, замороженное, целое, нарезанное, в кастрюле, в мультиварке, на пару), шпаргалка-картинка и ответы на типичные вопросы: солить в начале или в конце, накрывать крышкой или нет, как понять готовность без таймера.

Время в таблицах рассчитано для обычной кастрюли на плите с момента, когда вода снова закипела после закладки продукта. Для мультиварки и пароварки цифры отдельные. Замороженные продукты кладут в кипящую воду без разморозки, и время до готовности увеличивается на 2-5 минут в зависимости от размера куска.

Если нужно не время, а способ приготовления блюда с нуля, смотрите раздел рецептов.