Да, базилик можно замораживать, но не просто листьями в пакете: без обработки оно чернеет и…

Маринованный лук на зиму сохраняет хрусткость и розовый цвет, если взять красный или белый сладкий…

Да, спаржу можно замораживать - после бланширования 2-4 минуты она сохраняет цвет, вкус и плотность…

Да, патиссоны можно замораживать: молодые плоды даже сырыми, зрелые лучше после бланширования 2-3 минуты. При…

Маринованный чеснок получается хрустящим и без резкой горечи, если зубчики предварительно бланшировать, а маринад готовить…

Да, сельдерей можно замораживать: стебли и корень после бланширования 2-3 минуты хранятся при -18 градусах…