Так, базилік можна заморожувати, але не просто листям у пакеті: без обробки воно чорніє і…

Маринована цибуля на зиму зберігає хрумкість і рожевий колір, якщо взяти червоний або білий солодкий…

Так, спаржу можна заморожувати - після бланшування 2-4 хвилини вона зберігає колір, смак і щільність…

Так, патисони можна заморожувати: молоді плоди навіть сирими, зрілі краще після бланшування 2-3 хвилини. При…

Маринований часник виходить хрумким і без різкої гіркоти, якщо зубчики попередньо бланшувати, а маринад готувати…

Так, селеру можна заморожувати: стебла і корінь після бланшування 2-3 хвилини зберігаються при -18 градусах…