Щавель заготовляють на зиму без оцту, бо в його листі й так багато щавлевої кислоти,…

Сиру картоплю заморожувати не можна: на морозі крохмаль перетворюється на цукор, бульба солодшає, темніє і…

Заморожувати редиску можна, але з застереженням: ціла сира редиска після розморожування стає гумовою і водянистою,…

Засолка зберігає зелень свіжою на смак до року в банці в холодильнику, а заморозка -…

Так, зелену цибулю можна заморожувати - при -18 градусах вона зберігає смак і аромат 4-6…

Овочеве асорті - це маринований мікс з огірків, помідорів, перцю, цибулі й часнику в одному…